The effect of Garcinia Cambogia as coadjuvant in the weight loss process / El efecto de la Garcinia Cambogia como coadyuvante en el proceso de pérdida de peso

Introduction: due to the significant increase in the obesity rate in recent years, public health has been facing in many countries of the world, one of the major problems caused by this disease. Because of this, natural products arise, herbal, to assist in the treatment of obesity due to their safer effects. Among these, stands out the extract obtained from dried fruits of Garcinia Cambogia (GC), which has been studied and used as a natural supplement for weight loss. Objective: to investigate the GC administration as a coadjuvant factor in the treatment of obesity regarding to its effectiveness, way of action, recommended daily amount, side effects and contraindications, as a way of food and nutritional security for the population. Methodology: literature review. There were consulted the database of LILACS-BIREME data, SciELO and MEDLINE and there were selected scientific articles published in English, Portuguese and Spanish, between the period of 2007 and 2014 that conducted studies involving the administration of the GC as a way of treatment for obesity. The descriptors used for research articles in the databases were the following: Garcinia Cambogia in Portuguese, and in English the terms used were 'Garcinia Cambogia', 'weight loss and obesity', and 'Hydroxycitric Acid (HCA)'; this last one is not a descriptor indexed in Decs, but given the importance of this term for the search, it was adopted as a keyword. Thirty-four articles were identified, but only 21 were related to the objectives of this study. The first analysis of the articles was conducted by the title and then by the summary. In addition, 17 references were included because of their relevance to the study. Results: in some analyzed works, there was observed that the GC showed positive effects on weight loss process, appetite reduction, body fat percentage, triglycerides, cholesterol and glucose levels, lipogenesis process, while others had no effect. Conclusion: studies suggest positive results about the effectiveness of the GC on the weight loss process. However, the ideal dosage has not been well established yet. There is little evidence of adverse effects and signs of protective effect against hepatotoxicity induced by ethanol. Therefore, it becomes necessary to carry out further studies to confirm the efficacy of this phytotherapy in the weight loss process (AU)

Introducción: debido al aumento significativo de la tasa de obesidad en los últimos años, la salud pública se ha enfrentado en muchos países del mundo a los principales problemas causados por esta enfermedad. Debido a ello, surgen productos naturales, a base de hierbas, para ayudar en el tratamiento de la obesidad debido a sus efectos más seguros. Entre estos productos destaca el extracto obtenido a partir de frutas secas de Garcinia Cambogia (GC), que se ha estudiado y utilizado como un suplemento natural para la pérdida de peso. Objetivo: investigar la administración de GC como un factor coadyuvante en el tratamiento de la obesidad en cuanto a su eficacia, la forma de acción, la cantidad diaria recomendada, los efectos secundarios y las contraindicaciones, para su uso como un suplemento alimentario natural en la pérdida de peso. Metodología: revisión de la literatura. Se consultaron las bases de datos LILACS-BIREME, SciELO y MEDLINE, y se seleccionaron los artículos científicos publicados en inglés, portugués y español, entre el período de 2007 y 2014, llevando a cabo estudios sobre la administración de la GC como una forma de tratamiento de la obesidad. Los descriptores utilizados para los artículos de investigación fueron: en portugúes Cambogia Garcinia, y en inglés 'Garcinia Cambogia', 'pérdida de peso y obesidad', y 'ácido hidroxicítrico (HCA)'; este último no es un descriptor indexado en Decs, pero dada la importancia de este término para la búsqueda, se adoptó como una palabra clave. Se identificaron treinta y cuatro artículos, pero solo 21 estaban relacionados con los objetivos de este estudio. El primer análisis de los artículos fue realizada por el título y luego por el resumen. Además, se incluyeron 17 referencias por su relevancia para el estudio. Resultados: en algunos trabajos analizados se observó que GC mostró efectos positivos en el proceso de pérdida de peso, reducción de apetito, porcentaje de grasa corporal, triglicéridos, niveles de colesterol y glucosa y proceso de lipogénesis; mientras que en otros no produjo ningún efecto. Conclusión: los estudios sugieren resultados positivos con respecto a la eficacia de la GC en el proceso de pérdida de peso. Sin embargo, la dosis ideal no ha sido aún bien establecido. Hay poca evidencia de efectos adversos y signos de efecto protector contra la hepatotoxicidad inducida por el etanol. Por lo tanto, se hace necesario llevar a cabo más estudios para confirmar la eficacia de esta fitoterapia en el proceso de pérdida de peso (AU)

Polyphenols benefits of olive leaf (Olea europaea L) to human health / Beneficios polifenoles hoja de olivo (Olea Europaea L) para la salud humana

Introduction: The phenolic compounds present in olive leaves (Olea europaea L.) confer benefits to the human health. Objectives: To review the scientific literature about the benefits of the polyphenols of olive leaves to human health. Method: Literature review in the LILACS-BIREME, SciELO and MEDLINE databases for publications in English, Portuguese and Spanish with the descriptors 'Olea europaea', 'olive leaves', 'olive leaf', 'olive leaves extracts', 'olive leaf extracts', 'phenolic compounds', 'polyphenols', 'oleuropein', 'chemical composition', and 'health'. There were identified 92 articles, but only 38 related to the objectives of the study and 9 articles cited in the works were included due to their relevance. Results and discussion: The phenolic compounds present in olive leaves, especially the oleuropein, are associated to antioxidant, antihypertensive, hypoglycemic, hypocholesterolemic and cardioprotective activity. Furthermore, studies associate the oleuropein to an anti-inflammatory effect in trauma of the bone marrow and as a support in the treatment of obesity (AU)

Introducción: Los compuestos fenólicos presentes en las hojas del olivo (olea europaea l.) conferir beneficios para la salud humana. Objetivos: Revisar la literatura científica sobre los beneficios de los polifenoles de hojas de olivo para la salud humana. Método: Revisión de la literatura en las bases de datos lilacs-bireme, scielo y medline para publicaciones en inglés, portugués y español con los descriptores 'olea europaea', 'hojas de olivo', 'hoja de olivo', 'hojas de olivo extractos', 'los extractos de hoja de olivo', 'compuestos fenólicos', 'polifenoles', 'oleuropeína', 'composición quí-mica', y 'salud'. Se identificaron 92 artículos, pero sólo 38 en relación con los objetivos del estudio y 9 artículos citados en las obras se incluyeron debido a su relevancia. Resultados y discusión: Los compuestos fenólicos presentes en las hojas del olivo, especialmente la oleuropeína, se asocian a antioxidante, antihipertensivo, hipoglucemiante, actividad hipocolesterolémico y cardioprotector. además, los estudios asocian la oleuropeína a un efecto anti-inflamatorio en trauma de la médula ósea y como soporte en el tratamiento de la obesidad (AU)

Óleos e gorduras: utilização no processo produtivo de restaurantes comerciais de Porto Alegre / Oils and fats: use in the production process of commercial restaurants in Porto Alegre, Brazil

In this study, we aimed to identify the types of oils and fats used in the production process of meals and investigate practices to control immersion frying in commercial restaurants. Sixty-two managers of commercial restaurants in the municipality of Porto Alegre, state of Rio Grande do Sul, Brazil were interviewed between February and April 2012. The main results showed that soybean oil (91.9%) was the most often used, followed by hydrogenated vegetable fat (35.5%), in the restaurants surveyed. As to immersion frying practices, at the establishments where managers were trained in nutrition, hydrogenated vegetable fat was less used (p<0.05). It is worth mentioning the importance of having vocational education as a tool to promote better practices in using oils and fat to produce healthy food. It is clearly necessary to have specific legislation involving the production processes and sale of meals in accordance with the policies adopted by the World Health Organization (WHO).

El objetivo del estudio fue identificar los tipos de aceites y grasas utilizados en el proceso productivo de comidas, así como investigar las prácticas en el control de las frituras de inmersión de restaurantes comerciales. Se entrevistó, entre febrero y abril de 2012, a 62 gerentes de restaurantes comerciales de la ciudad de Porto Alegre, RS. Entre los principales resultados, se destaca el aceite de soja (91,9%) como el más utilizado, seguido por la grasa vegetal hidrogenada (35,5%) en los restaurantes que participaron de la encuesta. En lo que se refiere a las prácticas de las frituras de inmersión, en aquellos establecimientos en los que el gestor poseía formación en nutrición, hubo una menor prevalencia del uso de la grasa vegetal hidrogenada (p<0,05). Se destaca la importancia de la educación profesional como herramienta promotora de mejores prácticas en la utilización de aceites y grasas para la producción de alimentos sanos y se observa la necesidad de legislaciones específicas en lo que se refiere a los procesos productivos y a la comercialización de comidas que estén en consonancia con las políticas adoptadas por la Organización Mundial de la Salud.

O objetivo do estudo foi identificar os tipos de óleos e gorduras utilizados no processo produtivo de refeições, bem como investigar as práticas no controle das frituras de imersão de restaurantes comerciais. Foram entrevistados, entre fevereiro e abril de 2012, 62 gerentes de restaurantes comerciais do município de Porto Alegre, RS. Dentre os principais resultados, destaca-se o óleo de soja (91,9%) como o mais utilizado, seguido pela gordura vegetal hidrogenada (35,5%), nos restaurantes pesquisados. Em relação às práticas das frituras de imersão, nos estabelecimentos em que o gestor possuía formação em nutrição, houve menor prevalência do uso da gordura vegetal hidrogenada (p<0,05). Destaca-se a importância da educação profissionalizante como ferramenta promotora de melhores práticas na utilização de óleos e gorduras para produção de alimentos saudáveis e percebe-se a necessidade de legislações específicas relacionadas aos processos produtivos e à comercialização de refeições que sejam consoantes às políticas adotadas pela Organização Mundial de Saúde.

Polyphenols benefits of olive leaf (Olea europaea L) to human health.

INTRODUCTION: The phenolic compounds present in olive leaves (Olea europaea L.) confer benefits to the human health. OBJECTIVES: To review the scientific literature about the benefits of the polyphenols of olive leaves to human health. METHOD: Literature review in the LILACS-BIREME, SciELO and MEDLINE databases for publications in English, Portuguese and Spanish with the descriptors "Olea europaea", "olive leaves", "olive leaf", "olive leaves extracts", "olive leaf extracts", "phenolic compounds", "polyphenols", "oleuropein", "chemical composition", and "health". There were identified 92 articles, but only 38 related to the objectives of the study and 9 articles cited in the works were included due to their relevance. RESULTS AND DISCUSSION: The phenolic compounds present in olive leaves, especially the oleuropein, are associated to antioxidant, antihypertensive, hypoglycemic, hypocholesterolemic and cardioprotective activity. Furthermore, studies associate the oleuropein to an anti-inflammatory effect in trauma of the bone marrow and as a support in the treatment of obesity.

Introducción: Los compuestos fenólicos presentes en las hojas del olivo (olea europaea l.) conferir beneficios para la salud humana. Objetivos: Revisar la literatura científica sobre los beneficios de los polifenoles de hojas de olivo para la salud humana. Método: Revisión de la literatura en las bases de datos lilacs-bireme, scielo y medline para publicaciones en inglés, portugués y español con los descriptores "olea europaea", "hojas de olivo", "hoja de olivo", "hojas de olivo extractos", "los extractos de hoja de olivo", "compuestos fenólicos", "polifenoles", "oleuropeína", "composición química", y "salud". Se identificaron 92 artículos, pero sólo 38 en relación con los objetivos del estudio y 9 artículos citados en las obras se incluyeron debido a su relevancia. Resultados y discusión: Los compuestos fenólicos presentes en las hojas del olivo, especialmente la oleuropeína, se asocian a antioxidante, antihipertensivo, hipoglucemiante, actividad hipocolesterolémico y cardioprotector. además, los estudios asocian la oleuropeína a un efecto anti-inflamatorio en trauma de la médula ósea y como soporte en el tratamiento de la obesidad.